食品营销策划书范文
作者: 发布时间:2019-04-06 来源:本站 点击:

  食品营销策划书范文_工作计划_计划/解决方案_实用文档。食品营销策划书范文 对食品的定义为:可供人类食用或饮用的物质,包括加工食品, 半成品和未加工食品,不包括烟草或只作药品用的物质。下面是收 集整理的食品营销策划书,欢迎阅读。 食品营销策划书(一) 面

  食品营销策划书范文 对食品的定义为:可供人类食用或饮用的物质,包括加工食品, 半成品和未加工食品,不包括烟草或只作药品用的物质。下面是收 集整理的食品营销策划书,欢迎阅读。 食品营销策划书(一) 面对没太多品牌知名度的新品上市、面对纷繁杂乱之竞品,我们 如何在云南市场去推广 XXX 系列休闲食品、并提升销量、扩大产品 知名度、抢占市场份额、打造出全新品牌呢? 我认为、休闲食品新品上市时采用常规式打法市场生动化免费试 吃+人员促销特价+快讯推广模式简称为三波推广模式进行; 所策划之产品,我们的新产品属传统型糕类休闲小食品行业,或 者说很多家庭作坊均可制作之产品!在零售终端,不管大小商超,首 先映入眼帘的是竞品五彩缤纷、数不胜数、低价位产品比比皆是!我 们在市场上最熟悉的产品不外乎:玉溪甜馨公司生产的猫哆哩系列 产品、大理洱宝公司 生产的 MM 偿系列休闲食品、玉溪斯贝佳公司生产的斯贝佳系列 休闲食品等为代表的主要竞争品牌;而面对我们这支即有品质又有口 感的产品,怎么去抢占市场份额、提升产品销量、塑造全新品牌呢? 切实可行的推广方案,即采取快速消费品常规式打法: 1、精耕昆明市场(并将市场渠道进行疏理、有效点的掌握及分级)+ 以点带面逐步突破各区域市场。 1 2、连锁超市及大卖场作为新品试点,选择 30---40 家之间。具体 如下: 首波特殊陈列结果:凭本司产品之品质与口感,我认为至少会有 很多的消费者会重新购买本司产品!那么怎么去趁热打铁,乘机而 上、巩固已购买过之消费群体呢?我认为迅速实施新品上市第二波计 划:即免费试吃+人员促销+端架促销计划! 第二波:免费试吃+人员促销+端架促销计划,具体步骤如后: 一、乘胜阻止:即在已初步取得良好销售情况下,超市门店与采 购对本司产品均建立了良好的印象,因此这次还得买回上次的端架 特殊陈列位置,不应该留给竞品任何一点喘息机会; 四、免费试吃活动是新品上市后进入快销之有利武器,只要我们 的产品品质过硬、口感良好,免费试吃是让消费者体验产品的一种 重要方式,很多消费者均是通过免费试吃产生第一次购买,然后成 为了忠诚顾客! 国际上很多大品牌如可口可乐(近段时间我在昆明市场走访中发现 昆明的主要大街边上、商店门口;如沃尔玛、家乐福、甚至在和快消 品无关的国美、苏宁、国贸中心等店门口也在做免费品尝可口可乐 玻璃瓶活动,)、宝洁等新品上市均系通过免费试吃、试用等活动取 得成功销售第一步!但做免费试吃要注意: 1、促销人员之专业化、试吃对象一定要与产品定位相吻合,如本 司休闲食品只针对年轻一族男女、小朋友,特别是女性。如果将试 吃品分给老年人一族可能就会牛头不对马嘴; 2 2、一次性分发免费试吃包不能太多,最多不超过 2 包,太多之情 况会适得其反。 3、免费试吃包品质一定要过硬,口感一定要适用当地消费者口 味,如在云南推广麻辣的食品对准云南人(甚至西南人)推广的话可能 就很适合,并取得较好的结果,增加购买机会! 免费试吃活动总结:培养了消费群体、提升了产品知名度! 第三波:排面特价+快讯促销活动:经过前二波活动之推广,历程 共二个月,我认为已大大提高了产品之知名度,这时可以实行适量 单品之特价活动,不作全部产品之特价推广,再一次地培养消费群 体之忠诚度! 例如:确定特价产品为:XXX 酸角糕 特价为 XX 元/袋,比原价降 1 元!同时投放了 5000 元之快讯费, 让业务协调各门店是否可以特价产品摆到端架两边,15 天的特价活 动结果是:(足达、之佳便利等)系统 30---40 家卖场休闲食品端架二 边基本上摆满了特价产品,如果效果好、相信终端客户采购与门店 还会再次邀请我们做促销活动!这次活动只承担了费用 50%与让利 10%(及我司让利 10%、商超让 8%), 为什么在第三波采取排面特价+快讯活动呢?原因在于: 1、快讯支持只是为了进一步地扩大产品知名度,逐渐形成品牌消 费之局势; 2、特价活动一方面是为了进一步地扩大消费群体,另一方面是继 续培养消费群体之忠诚度,因为一般性来讲,如我们的产品品质过 3 硬,同一消费者只要连续二个月以来都购买与消费我们的产品,那 么他(她)的忠诚度可达 80%以上! 3、本产品主流消费群体为年轻女性为主,而女性对价格特别敏 感,又加上前二波活动之推广,此时的特价活动更能让消费者捡到 便宜之感觉! 4、本次特价活动选取酸角糕,是因为目前市场上酸角糕已经是消 费者相当熟悉的产品了(猫哆哩、MM 偿已经培育了类似的产品市场) 更在于想逐步打造品牌产品,形成带动整体产品销售之趋势! 5、我认为:特价活动不是随时都可以做的,要看产品之成熟度! 产品做特价时一定要让消费者感到实惠!因为价格是一把双刃剑,要 选择合适的时机用得好、用得活,如过多地利用特价活动,大大地 提高了消费者对价格之敏感度,这时全靠促销才有销量,促销活动 一停产品销量就停滞不前!因此,如长期地做特价活动,无异等于慢 性自杀!因此这次活动过后再缓下推广! 总结:新品上市,产品在零售终端动起来特别重要,如果仅靠排 面自然销售或遇节假日促销起量的思路操作市场,那么我们的产品 可能很快就会被淘汰!因为我们的新品,已在零售终端满面均是,早 已不足为奇、只是改头换面而已! 故新品上市切实可行的推广方案与销售政策之执行力尤其重要。 三波推广,波波相连,波波汹涌澎湃!凡事事在人为,正确的思路与 执行力也能打造出全新的品牌! 食品营销策划书(二) 4 一、品牌整合营销策划体系 食品企业做品牌规划当然不会只是品牌定位和品牌传播这两个主 题,它是一项系统的品牌工程,涉及品牌建立、提升、发展的方方 面面,需要建立的是一个结构严谨的、完整的品牌规划体系,来指 导食品企业市场营销的各个环节。 (一)品牌识别 品牌识别主要包括品牌检验和品牌目标两大方面的内容,通过品 牌检验来确立品牌目标。品牌识别又可以再细分成 7 个方面: 1、品牌状况:主要竞品的品牌渗透率,竞品的品牌知名度、美誉

  
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